Cualquiera persona que haya escuchado alguna vez en su miserable vida la palabra “Manhattan”, se le vienen a la mente 2 cosas: La Isla situada al norte de New York “Si no chorrea no es Manhattan”. Manhattan es una de las picadas más famosas de la región del Biobío y me atrevería a decir de …
Lamento profundamente no poder haber escrito hace tiempo, incluso me atrevería a decir que hace meses que no escribo, pero bueno, tampoco es algo que alguien extrañe porque con suerte yo leo esto. Por motivos místicos de la vida, hace un par de semanas, tuve que ir a la capital de mi pequeño y alejado …
Hace un tiempo atrás, mi papá que sabe mis cualidades de patachero y angurriento, me pregunto si conocía “La Mechada Penquista” y yo le dije que no. Fue ahí cuando me conto que tenía publicidad inserta en un medio regional y desde ahí mismo me entro el bichito, pero nada más que eso. Me llamo la atención …
Cuando me dijeron que iban a poner la primera “sangucheria peruana” en Concepción, lloré un poquito harto para mi interior, porque tenía conocimiento de estos locales desde hace mucho tiempo en Chile (Santiago, principalmente) y siempre me cuestione el “por qué no habían en Concepción” y si bien, el concepto de comida peruana en Concepción …
En esta nueva oportunidad, me di el trabajo de ir a donde hace unas cuantas semanas no iba y sin lugar a dudas, es mi picada favorita de Concepción, la famosa Fuente Penquista. La consigna es simple, un local con identidad penquista. Esto se refiere a sabores, música y ambientación. Es como sentirse en casa, …